2011-07 Archive

先日友人から薬用ブレスクラブと一緒に玉葱を大量に貰い有難かったのですが、置き場所に困るので今日は消費することにしました。
ひとまずは、とにかく千切りしておこうと玉葱が入っている箱から１０個取り出し洗いました。
いつも１個くらいしかしないので１０個もあると、うちは店やか！とつっこみたくなるくらいの玉葱だらけになってました。
洗い終わったので、ひとまずクックパッドを見て、玉葱を大量に使いそうなレシピを検索しました。
たいていは１個か２個で済んでしまいそうなものですが、冷凍で保存出来るという「あめ色玉ねぎ」というものにチャレンジしてみることにしました。
これさえあれば、カレーやスープの風味付けに合うらしく便利でよさそうです。
レシピは、みじん切りでしたが面倒なので千切りをしてみました。
またこれが涙が出ますね～。
まるで何かのテレビ番組の将来の達人のような気分でひたすら１０個千切りしてみました。
ボール２個分になりましたのでかなりのものです。
あとは、レンジで温めた後弱火で炒める、と書いていたのでその通りにしました。
ただ、ちょっとたいぎかったので、強火でしたせいか？あめ色には、なりませんでしたが、それらしいものが出来ました。
今度カレー作るときに使ってみようと楽しみが増えました。
でも、まだ箱の中に大量の玉ねぎがあるので、どうしようかと悩みも残ってます。

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